Brioche Sliders mini

Descripcion

Es una presentación mini de nuestro exclusivo brioche estilo hamburguesa. Es un bollo suave y con aroma a mantequilla natural, tiene una apariencia dorada y brillante, en su interior una miga cerrada y más resiliente, ideal para realizar mini búrguer.

Especificaciones del producto

Peso crudo promedio unid: 50 gramos (peso de corte 54 máx. / 46 min.)

Peso cocido promedio unid.: 43 gramos.

Unidades por empaque: Para un total de 60 unidades (5 paq de 12uds)

Temperatura de almacenamiento: Congelación: - 18 C˚ a -22 C˚ •(optimo) Refrigeración: 4 C˚ a 8 C˚ Ambiente: 22 C˚ a 24 C

Vida útil: Congelado: 3 meses Temperatura ambiente: 5 días.

Ingredientes: Harina de trigo enriquecida (Enzimas, fumarato ferroso, niacina, tiamina, riboflavina, ácido fólico) masa madre (levadura natural, harina y agua) azúcar cruda, mantequilla de granja, huevos orgánicos, agua, sal

Instrucciones de uso: Descongelar durante 1 hora Se recomienda hornear, pero no es obligatorio o necesario (200 C˚ por 3 min.)